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林州小吃培训告诉亚洲美食发展新趋势
上一秒还在品尝越南米粉，下一秒就吃到了印度厨师做的飞饼，从传统泰餐到日式料理，从手工面塑到智能餐饮生活装置，亚洲美食节活动结合了味觉+视觉，给游客们带来了全新体验。
亚洲文明巡游和亚洲美食节活动5月16日至22日在奥林匹克公园中心区同时举办。作为亚洲文明对话大会的配套活动，亚洲美食节活动同期在北京、广州、成都、杭州四座城市举办。旨在通过美食文化盛宴展示绚丽多姿的亚洲文化风情和亚洲文明风采，使广大游客不出国门就能尽享亚洲各国美食。
在北京的主会场内，亚洲各地特色美食展让参会嘉宾流连忘返。美食是亚洲不同文化间交流沟通的重要纽带。世界厨师联合会亚洲主席RickStephen：从历史上看文化对饮食有很大的影响，比如当一些代表团去到其他地方时，他们会带着自己的厨师或者食物，所谓的饮食可以说就是在这样的交融中产生。所以说食物能够破除文化间的隔阂和障碍。
会上，《亚洲饮食发展报告》《2019亚洲美食消费趋势报告》等成果发布。根据美团点评收录的海量餐饮大数据显示，近几年中，大陆亚洲餐厅数量快速上升，深受中国消费者消费者的喜爱。以下是特色小吃培训班摘录的本次发布数据的重点信息及内容。1、大陆亚洲餐厅保持持续增长
通过图表可以看出，中国大陆亚洲餐厅门店数量一直保持增长趋势，截至2018年，美团收录的中国大陆亚洲餐厅数超过12万家门店，比2015年增长接近4倍。
在上述的12万家餐饮门店里，日餐门店的占比大，达到了53.0%，紧随其后的韩国菜占比为36.4%，第三名东南亚菜占比为7.5%。
其他亚洲菜大致可以分为：南亚、西亚、中亚菜系，虽占的份额较少，可是涨幅迅猛。以印度菜为例，14年年底不到100家餐厅，而到了18年年底，这个数量猛增到700余家。
2、这些亚洲美食为什么会深受食客喜爱
那么到底是什么原因使得这些亚洲餐厅的发展如此之快，经过总结，大致可以分为以下3点：
在美团点评发布的报告上专门有一页用来介绍了‘年轻人爱亚洲美食‘，对于亚洲美食的接受度90后和80后分别占比54.97%和27.46%，可以侧面说明40岁以下人群更喜爱探索各种亚洲餐厅的新鲜口味，80年以前的人群可能更相对保守，偏爱中餐等传统美食。
就在这几年，日本料理、新加坡菜、越南菜，韩国菜，甚至是中国地方菜系：云南菜、贵州菜，纷纷‘你方唱罢我登场’，迅速抢占市场。
为什么这些餐厅会如雨后春笋一样纷纷冒出呢？其实任何一个菜系的品类崛起，都与其背后的宏观背景有关。
近年来，随着科技、互联网、全球化对餐饮的影响，这些曾经的小众品类被越来越多的食客熟知与喜爱，在互联网科技的推波助澜下逐渐也形成了自己的美食文化。
