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道口烧鸡哪里学?安阳小吃培训欢迎您

发布日期:2022-09-12 作者: 点击:

        道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一,用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨。具有食疗和保健功能。创业于清朝顺治十八年(1661年),已有三百多年的历史,开始制作不得法,生意并不兴隆,后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方,做出的鸡十分香美。道口烧鸡的制作技艺历代相传,形成自己的独特风格。1981年被商业部评为全国名特优产品。豫北滑县道口镇,素有"烧鸡之乡"的称号。"义兴张"的道口烧鸡,像北京烤鸭一样,在全国食品中独占鳌头,并且誉满神州,名扬海外.


  现在很多想创业的朋友都很看好这个项目,却苦于不会技术,如果只是加盟,还有受到一些限制,这么看来,不如自己当厨子。那么,学习道口烧鸡应该去哪里学呢?

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