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​如何选择餐饮加盟项目

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​如何选择餐饮加盟项目

发布日期:2019-07-27 作者: 点击:

如何选择餐饮加盟项目


  现阶段,中国餐饮加盟连锁经营市场呈现出以下主要特点:


  (1)市场鱼龙混杂,良莠不齐,圈钱陷阱比比皆是,市场规范度低;


  (2)优质餐饮加盟项目少,品牌成熟度低,生命周期短暂。


  对于没有餐饮技术积累和餐饮管理经验的投资人而言,选择餐饮加盟项目,可以分享餐饮企业成熟的技术、经验和品牌,无疑是一条通向成功的捷径。然而,选择一项“合适的”餐饮加盟项目,避免盲目投资,有效降低资金风险,则是投资人面临的大难题。

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  如何选择餐饮加盟项目?特色小吃培训班教你三招!


  一、分析餐饮加盟项目类别。


  在投资餐饮业之前,首先应该理性分析餐饮加盟项目类别,搞清楚自己适合做什么项目。


  (1)餐饮加盟项目按国别划分,分为中式餐饮和异国餐饮两大类。


  所谓民以食为天,中式餐饮与异国餐饮区别不在于风味不同,而在于消费需求不同。中国人,当然天天吃中国饭菜,无论麦当劳肯德基,还是日本料理韩国烧烤,都只会偶尔为之。不同的消费需求,对应不同文化观念、不同年龄层面、不同数量规模、不同消费能力的群体,这将决定不同的投资规模和投资策略。

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  某女士在河南焦作市区开了一家中规中矩的韩国料理加盟店,开业时热闹了几天,以后生意每况愈下。别的不说,仅仅就餐时脱鞋这一规矩,就让许多顾客难以习惯。当初选项目时如果更理性一些,多分析项目的差异化特色与本地市场的适应程度,也许就不会如此尴尬。


  (2)餐饮加盟项目按经营内容划分,分为中餐酒楼、火锅汤锅、小吃快餐、特色江湖菜、茶楼酒吧、日韩料理、西餐比萨等类别。经营内容不同,技术难度和管理成本不同,对选址的要求也不同。


  例如,中餐酒楼和火锅汤锅项目都需要有停车位的经营场所,而中餐酒楼的技术难度和管理成本就要比火锅汤锅高很多;小吃快餐既可在校园周边和居民社区经营,也可抢滩商业黄金地段;特色江湖

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关键词:特色小吃培训班,正宗特色小吃培训,安阳特色小吃培训

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