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林州小吃班教你餐饮营销
餐馆经营中少不了营销，有人认为餐饮营销就是打折。但长期依靠这种方式，餐馆注定是活不久的。那么高明的营销计划是怎样做的呢？
应该是顾客既能得到实惠，餐馆又能有收益的双赢场面。什么样的营销方式能达到这样的目的呢？跟着林州特色小吃班一起来看看！
1、点外卖，送彩票
有一位外卖商家，文化程度不高，不懂得玩微信，甚至一度生活犯难。可就是这么一个人，在短短2年时间内，把自己的餐馆做成了区域外卖的标杆。
他是如何做到的呢？
答案很简单：他在每一份外卖里，附赠了一张彩票。
他认为：自己家的饭菜很一般，优惠也不大。如何才能吸引和留住顾客呢？送彩票就是一个成本低，效果好的方式。
这主要是因为他服务的外卖顾客都主要集中在工业区，而且很多顾客都是外来务工人员。而外来务工人员中，恰恰很多都很喜欢买彩票。而且工业区的办公室，很多都是十几个、几十个人窝在一个办公室。
这意味着，如果其中一位顾客中奖，会迅速在整个办公室传播开来，形成品牌效应。吸引其它人也来点他们家外卖。
由此可以看出，这位外卖老板的成功，离不开他对目标消费群体的深刻洞察和理解。
2、外卖包装上印寻人启事
叫外卖时，你会注意到那些餐垫纸吗？
一位外卖商家邓先生就利用餐垫纸来做了一把营销——将寻人启事印在餐垫上——
比如这张餐垫长约30厘米，宽约15厘米，左侧印有三名失踪儿童的相关信息，都是四川人，大的16岁，小的6岁。
外卖包装上印寻人启事
邓先生说，选择这样的方式既是出于商业考虑，也是为了帮忙寻人。把寻人启事做在餐垫上，随餐送出去，大家吃饭的时候可以顺便看下，可能会比一般的寻人启事效果要好些。
