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正宗特色小吃培训告诉你选择餐饮要看这几点
目前，我国餐饮连锁加盟事业发展的如火如荼。投资者既有可能从中挖掘出令人惊喜的金矿，也有可能不小心掉进险恶的陷阱。如何选择一家优良的餐饮连锁品牌，成为投资者们创业路上成败的关键。
一个餐饮连锁加盟品牌，应该具备组织合理、职能清晰、科学的经营管理组织，使各连锁店能运转。
所以，林州特色小吃班觉得投资者们在加盟开店前要做好这几点观察：
1、对餐饮公司的品牌知名度进行准确评估
如今的餐饮企业竞争已经不再直接以产品与产品间的竞争来表现，而是以品牌竞争的形式体现出来。换句话说，当消费者决定用餐时，他往往会先决定去哪家餐厅吃，然后才决定吃什么。即使他先做出了吃什么的决定，也会选择在固定的地方吃。
因此，选择一家拥有良好知名度和品牌形象的餐饮连锁企业，是创业成功的必要条件。
具有良好知名度和品牌形象的餐饮连锁企业具有这几个基本特征：较突出的风味特色和较高的技术工艺含量；较大的辐射空间和较高的社会口碑；较长的传播历史和较多的文化内涵；较好的经济效益和较大的社会影响。
2、考察餐饮企业的发展历史和发展阶段
据近年的相关资料获悉，餐饮连锁企业的发展阶段可以从加盟店数量上反映。一般情况为：:探索阶段，店数为1~10个；成长阶段，为11~40个，这个时期，面临的风险大；初步成熟阶段，为41~100个；完全成熟阶段，则在100个以上。餐饮连锁企业发展的越成熟，投资者承担的风险就越低。
3、餐饮连锁企业的加盟店是否正常运行
在选择餐饮连锁企业时，要充分了解其加盟店的经营状况是否良好，有无稳定营业利润，利润前景是否具有后续性等。
4、餐饮连锁企业应具备完善的经营管理结构体系
餐饮连锁企业应有组织合理、职能清晰、科学的经营管理组织，使各连锁店能运转。具体可从以下方面评价：是否有健全的财务管理系统，完善的人力资源管理体系，新产品研发与创新能力，完善的物流配送系统，整体营运管理与督导体系，以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。
5、餐饮连锁企业提供全面开业支持
餐饮连锁企业应该给加盟商提供完善的开业支持，比如：业前培训，开业准备等。
